Uganda Elgon (1000g)
€24.80 s DPH
Káva zo svahov vyhasnutého vulkánu Elgon ponúka harmonickú ovocnú arómu s korenistým telom a čokoládovými tónmi.
Stupeň praženia: stredne-tmavé
Množstvové zľavy pri nákupe 3+ ľubovoľných kusov
Kúpte 3 alebo viac kusov akejkoľvek kávy pre vás a vašich blízkych a získajte zľavu od 5% do 15%
- Popis
- Ďalšie informácie
Popis
Káva Uganda Elgon
Našim zákazníkom ponúkame 100% Arabicu s názvom Uganda Elgon. Výberová káva dopestovaná na svahoch vyhasnutej sopky Mt. Elgon, ktorá sa nachádza na hranici Ugandy a Kene. Pôvod tejto kávy je vysledovateľný až ku konkrétnej farme, kde sa káva dopestovala.
| Certifikácia: | Fairtrade (čo Fairtrade znamená sa dočítate tu) |
| Druh: | Arabica |
| SCAA skóre: | 87,25 |
| Charakteristika kávy: | Harmonická aróma, korenené telo, čokoládové tóny |
| Odrody: | SL14, SL28 |
| Označenie: | Fairtrade Washed Bugisu Arabica AA Mount Elgon |
| Región: | Mt. Elgon, Východná Uganda |
| Farmár: | UNITED ORGANIC COFFEE GROWERS (FLO ID: 25094) |
| Výška zberu zelenej kávy: | 1500 až 2000 m.n.m |
| Rok zberu: | 2022 |
| Spracovanie zelenej kávy: | Ručne zbierané a extra ručne triedené, mokré spracovanie, sušené na slnku |
| Organická certifikácia: | CERES, Nemecko |
O farme, kde bola káva Uganda Elgon dopestovaná a spracovaná
United Organic Coffee Growers Ltd. (UOCG)
História organizácie sa začala písať v roku 2000 ako dôsledok iniciatívy podporovanej Cirkvou (Diecéza Mbale) s 20 mladými dospelými, ktorí sa spojili, aby si zarobili na vlastný príjem včelárstvom. V roku 2001 sa pridali starší pestovatelia, registrovaní ako základná komunitná skupina Buyobo Elgon Bee Keeping Association. Zistili, že v dôsledku zvýšenej aktivity v oblasti včelárstva sa zlepšili aj výnosy kávy v regióne, a začali rozširovať aktivity tak, aby zahŕňali aj pestovanie kávy (2004).
V roku 2007 bola založená spoločnosť United Organic Coffee Growers Ltd. s cieľom nezávislého marketingu kávy. V tejto fáze prišla spoločnosť UOCG Ltd. do kontaktu s Fairtrade. Zároveň zistili, že dobrých cien sa dá dosiahnuť iba pomocou špeciálnej kvality kávy. Potom nasledoval externe podporovaný vzdelávací program pre výrobcov v oblasti ekologického poľnohospodárstva a zavedenie systému vnútornej kontroly.
V roku 2010 spoločnosť UOCG Ltd. získala prvýkrát ekologický certifikát. O štyri roky neskôr nasledovala certifikácia FAIRTRADE, ktorá umožnila prístup k spravodlivému obchodu.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 1.1 kg |
|---|---|
| Príchuť | čokoláda, korenisté tóny, ovocná aróma |
| Stupeň praženia | polotmavý |
