Ako napeniť mlieko do kávy 3 rôznymi spôsobmi bez espressovača
Sami určite poznáte ten pocit, kedy si uvedomíte, že aj niečo bežné a osvedčené občas potrebuje ozvláštniť. To sa týka aj našich zaužívaných kávových rituálov. Jedným z prvých nápadov by v tomto prípade mohlo byť napríklad pridanie mliečnej peny ku bežnému espressu. Začali sme pátrať po najlepších spôsoboch ako napeniť...
READ MORE +
Ako pripraviť moka kávu a nespraviť tieto chyby
Je jednoducho lahodná a skvelá. To je moka káva. Ako pripraviť moka kávu si ukážeme v nasledovnom článku. Najprv pár informácií o tom, ako vznikla a potom ideme na to. (viac…)
READ MORE +
Príprava kávy french press v 4 krokoch
Pre niekoho bude možno príprava French press kávy novinkou. Veríme však, že mnohí z vás sa s touto metódou už stretli – buď ste ju sami skúsili alebo ste o nej aspoň počuli.V každom prípade vám v nasledovnom návode prinášame presný postup ako si pripraviť skvelý French press, na čo si pri príprave...
READ MORE +
Čerstvo pražená káva je mýtus
Tvrdenie, že čerstvo pražená káva je najlepšia, je omyl!Poznáte predajné slogany mnohých pražiarní a predajcov kávy, ktorí hovoria o jedinečnosti čerstvo praženej kávy? Vedeli ste však, že bežne zaužívané chápanie takejto formulácie je nesprávne a že káva príliš čerstvá nie je ideálna na konzumáciu? Áno, tvrdenie, že najlepšia je „čerstvo pražená káva“...
READ MORE +
Stupne praženia kávy: čo potrebujete vedieť o rôznych druhoch praženia a ako ovplyvňujú vašu kávu
Rozmýšľali ste niekedy nad tým, prečo je jedna káva tmavšia ako iná? Radi by ste sa dozvedeli, čo jednotlivé stupne praženia kávy v sebe ukrývajú? Ak áno, v nasledujúcom článku vám objasníme základnú terminológiu a vysvetlíme, ako úroveň praženia kávy vplýva na jej chuť. (viac…)
READ MORE +
Tipy a nápady ako prepoužiť vrecká na kávu
Aj keď sú vrecká, ktoré používame na balenie našej kávy bio-rozložiteľné, pred ich kompostovaním existuje viacero spôsobov ako ich celé alebo aspoň podstatnú časť opätovne použiť. Keď sa spoločne naučíme ako prepoužiť vrecká, prispejeme k znižovaniu vyprodukovaného odpadu. (viac…)
READ MORE +
Čo je Fairtrade?
Aby sme mohli odpovedať na otázku, čo je Fairtrade, povedzme si najprv, čo Fairtrade nie je. Ak Fairtrade považujeme za alternatívny prístup k poľnohospodárstvu, bežný prístup ako ho vníma väčšina ľudí, nazvime konvenčný prístup. (viac…)
READ MORE +